Máy cưa xương công nghiệp BS -310 là một trong những dòng máy được nhiều cơ sở chế biến thực phẩm lựa chọn nhờ khả năng cưa/cắt xương nhanh, chất lượng ổn định và mức đầu tư hợp lý. Máy chuyên dùng để xử lý xương heo, xương bò, chân giò, đồng thời cắt hiệu quả cá, thịt đông lạnh, giúp công đoạn sơ chế gọn hơn, sạch hơn và cho thành phẩm đẹp mắt.

Sản phẩm được Điện máy Quân Phát phân phối, chế tạo từ hợp kim nhôm láng mịn kết hợp inox không gỉ, mang lại độ bền cao và thuận tiện vệ sinh. Thiết kế theo phong cách công nghiệp chắc chắn, cấu tạo tối ưu giúp máy vận hành ổn định, an toàn và phù hợp môi trường bếp làm việc liên tục.

Thông số kỹ thuật máy cưa xương BS -310

• Kích thước: 580 × 540 × 1100 mm

• Điện áp: 220V / 50Hz

• Công suất: 1.5 kW

• Trọng lượng: 65 kg

• Độ dày lát cắt: 0 ~ 18 cm (khuyến nghị không cưa quá mỏng dưới 5 cm)

• Vật liệu: Inox không gỉ & hợp kim nhôm

• (Các mục như kích thước bàn cắt, độ dài lưỡi cưa, độ cao cắt tối đa… bạn có thể bổ sung theo thông số thực tế khi đăng)

Điểm nổi bật của máy cưa xương BS -310

• Cắt đa năng: xử lý tốt xương ống lớn, sườn, chân giò, thịt có xương (kể cả phần nhiều sụn), cùng thịt cá, hải sản đông lạnh.

• Lát cắt mịn, đồng đều: hệ thống cữ giúp điều chỉnh độ dày/độ cao lát cắt theo nhu cầu (dải 0–18 cm), thành phẩm đẹp hơn hẳn so với chặt thủ công dễ vụn nát.

• Hao hụt thấp: lưỡi cưa mỏng khoảng 0.5 mm, sắc bén, cắt nhanh và “ngọt”, giảm thất thoát nguyên liệu.

• Năng suất vượt trội: công suất công nghiệp giúp tăng tốc sơ chế, hiệu quả có thể tương đương nhiều nhân công làm thủ công trong cùng khoảng thời gian.

• Dễ sử dụng, ít tốn sức: thao tác vận hành đơn giản, phù hợp cả bếp vừa và bếp xử lý sản lượng lớn.

• Vật liệu bền bỉ: thân máy bằng hợp kim nhôm và inox không gỉ, chịu môi trường bếp, vệ sinh nhanh.

• Bàn cắt rộng: đặt được tảng xương lớn hoặc cá nguyên con; có thước đo độ dày tiện theo dõi ngay trên mặt bàn.

• Tăng chỉnh lưỡi cưa thuận tiện: cơ cấu chỉnh độ căng dễ thao tác; bánh đà đôi hỗ trợ lực kéo ổn định.

• Chạy khỏe, ít quá tải: công suất 1500W giúp máy xử lý khối thịt đông lạnh và xương lớn liên tục mà vẫn ổn định.

• Công tắc 2 nút đơn giản: có lớp chống thấm tăng độ bền so với loại công tắc đời cũ.

• An toàn cao: tấm định vị và tay đẩy nguyên liệu hỗ trợ vừa cắt chuẩn vừa giảm rủi ro khi vận hành.