Máy cưa xương BS 250 là dòng máy cưa xương nhỏ gọn nhưng cho hiệu suất làm việc rất ổn định, tiêu thụ điện thấp và dễ vận hành. Thiết bị đặc biệt phù hợp để cưa xương ống, chặt móng giò, cắt chân giò, cũng như xử lý thịt cá, hải sản đông lạnh nhanh gọn, lát cắt đều và đẹp.

Một điểm cộng đáng chú ý của BS 250 là có 2 lựa chọn vật liệu: hợp kim nhôm (phiên bản cao cấp) và sơn tĩnh điện (phiên bản phổ thông), giúp khách hàng linh hoạt chọn theo nhu cầu sử dụng và ngân sách đầu tư. Sản phẩm phù hợp cho các mô hình như nhà hàng, khách sạn, quán bún phở, quán ăn vừa và nhỏ, nơi cần một chiếc máy gọn mà “làm được việc”.

Thông số kỹ thuật máy cưa xương BS 250

• Model: BS 250

• Kích thước: 340 × 430 × 860 mm

• Điện áp: 220V / 50Hz

• Công suất: 1.1 kW

• Trọng lượng: 45 kg

• Độ dày lát cắt: 0 – 18 cm

• Vật liệu: Nhôm hoặc sơn tĩnh điện

Cấu tạo và điểm nổi bật của BS 250

• Thân vỏ dày dặn bằng nhôm hoặc sơn tĩnh điện, chắc chắn, dễ vệ sinh và đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm (bản sơn tĩnh điện có chi phí “mềm” hơn).

• Khung máy vững, bệ đỡ cân đối, kèm 4 chân đệm giúp hạn chế rung lắc khi vận hành.

• Núm tăng chỉnh lưỡi cưa đặt phía trên, thao tác từ bên ngoài thuận tiện và an toàn; nên chỉnh định kỳ để lưỡi luôn căng, đường cắt bén và nhanh.

• Khoang máy có chốt bản lề dễ đóng mở, thuận tiện thay lưỡi và vệ sinh; bên trong là bánh đà đôi giúp máy chạy ổn định.

• Trang bị cần đẩy nguyên liệu, hỗ trợ đưa xương vào lưỡi cưa an toàn hơn, giảm rủi ro khi thao tác.

• Động cơ kín công suất 1.1 kW kết hợp lưỡi cưa mỏng khoảng 0.5 mm giúp cắt “ngọt” các khúc xương cứng, hao hụt thịt ít, thành phẩm đẹp hơn so với chặt tay.

• Điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt bằng hệ cữ (khoảng 1–15 cm) và có thể cưa khúc cao đến 18 cm.

• Bàn cắt inox dày 3 mm, mặt phẳng sáng, kích thước rộng, dễ vệ sinh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Công tắc 2 nút bấm dễ dùng, có lớp chống thấm nước giúp tăng độ bền.

• Có khay hứng vụn xương bên dưới, giữ khu vực chế biến sạch sẽ hơn.

Tính năng nổi bật của máy cưa xương BS 250

• Chất liệu bền, dễ lau chùi, phù hợp môi trường bếp.

• Kết cấu thông minh, vận hành nhanh, đơn giản và an toàn.

• Cắt đa năng: xương ống, móng giò, sườn, thịt có xương, cá và hải sản đông lạnh…

• Động cơ chạy ổn định, bền bỉ.

• Lát cắt đều, đẹp, hao hụt thấp.

• Tăng tốc sơ chế, tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công.

• Đáp ứng tốt nhu cầu sản lượng cho nhà hàng, quán ăn, kho thịt đông lạnh, cơ sở giết mổ và nhà máy chế biến.